Пряно-вкусовые растения, Тархун, 0,1 г (Leda Agro)
14,16 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- В наличии
- +380 (95) 924-95-05Viber
Тархун: многолетнее ароматное растение с универсальным кулинарным применением
Тархун, или эстрагон — это многолетняя холодостойкая пряная трава, которая благодаря тонкому аромату и отсутствию горечи занимает особое место среди специй. Широко используется в кулинарии, консервации и ароматизации напитков.
Характеристики растения
Растение вырастает до 150 см в высоту. Посев на рассаду производят ранней весной. Молодую зелень срезают на высоте 8–10 см и сушат в тени, чтобы зберечь аромат. За сезон проводят 2–3 среза, что обеспечивает хороший урожай зелёной массы. Тархун предпочитает солнечные участки и плодородную почву с умеренным поливом.
Описание плодов
Заготавливают зелень до начала цветения — в этот период она наиболее насыщена эфирными маслами. Высушенная трава сохраняет насыщенный аромат без горечи, несмотря на принадлежность к роду полыней.
Использование
Тархун активно применяют в кулинарии: как приправу к мясу, рыбе, для ароматизации уксуса, горчицы, при засолке огурцов, томатов, баклажанов. Также используется в приготовлении тонизирующего напитка эстрагон.
Вывод
Тархун — это неприхотливая, ароматная и продуктивная многолетняя специя с широкой сферой применения. Идеально подходит для огорода и кухни, оставаясь одной из лучших пряностей.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Leda Agro |
| Страна производитель | Нидерланды |
| Цвет | Зелёный |
| Основные атрибуты | |
| Тип продукции | Посевной (семена) |
| Сорт/Гибрид | Сорт |
| ГМО | Нет |
| Группа спелости | Среднеспелая |
| Пользовательские характеристики | |
| Сегмент упаковки | Міні (дачний) |
| Виробник насіння | Hem Zaden |
| Использование | В кулінарії |
- Цена: 14,16 ₴