Рижик 100 гр (Feller)

Характеристики та опис

Рижик звичайний

Зовнішній вигляд: Делікатесний (Lactarius deliciosus), вважається першосортним грибом першої категорії. Не дарма його називають «царським» грибом. Назва гриба дуже точна. Це і рудий (або морквяний) тон забарвлення, і емоційне сприйняття рижика. Цікаво, що народних назв-синонімів у рижика чи ні, чи їх зовсім небагато. Настільки колоритно і ємно його «основна» назва. Капелюшок молоденьких рудиків плоский або злегка втиснутий. Її край дивиться вниз. З часом капелюшок набуває форми вирви. Діаметр капелюшка від 3 до 12 см. Вона гладка. Забарвлення багата на кольори та їх відтінки: помаранчевий, світло-оранжевий, мідно-червоний та синювато-зелений, мідної патини та ін. На капелюшку добре видно концентричні смуги, борозенки та плями. Шкірка старих грибів часто зеленіє. Східні до ніжки пластинки, що приросли, помаранчеві, при натисканні вони зеленіють. Їхнє розташування щільне. М'якуш капелюшки помаранчевий. Має смолистий запах. Чумацький сік не можна назвати їдким, він швидше солодкуватий з деякою гіркуватістю. Сік помаранчевого кольору через деякий час зеленіє від контакту з повітрям. Колір циліндричної порожнистої ніжки рудиків відповідає забарвленню капелюшка. На ніжці можуть бути виїмки, їх забарвлення темніше.

Корисні властивості: Має високі смакові якості. Містить речовини азуленового ряду, тому є сировиною для отримання антибіотика лактаріовіоліну. Він гальмує та зупиняє зростання туберкульозної палички та розвиток цілого ряду хвороботворних організмів. Частина азуленів – антиоксиданти. Крім того, у рижках багато каротину.

Вирощування в приміщенні: можливе, але врожайність у 1,5-2 рази нижча, ніж під деревами.

Період плодоношення: круглий рік у приміщенні, і з середини березня до кінця листопада на присадибній ділянці.

Період посадки: круглий рік.

Умови для рясного плодоношення: Вологість грунту та повітря, температура зростання від +5 до +28. Не схильний до вимерзання.

Урожайність: 15-25 кг готових грибів за сезон з 1 упаковки (3м квадратних).

Від посадки до першого врожаю: від 3-х до 8-ми місяців.

Застосування в народній медицині: не виявлено. Використовують у професійній медицині.

Термін придатності міцелію: Необмежений при герметично закритій упаковці. Зберігати у сухому місці.

Створює мікоризу з усіма видами дерев (плодові, листяні, хвойні, чагарники).

Інструкція з вирощування: За 2 години до посадки налити в упаковку склянку холодної води (200 мл).

Вирощування присадибної ділянки чи саду. Упаковка розрахована на 3 кв. висадки під будь-якими видами дерев (хвойні, листяні, плодові) чагарниками (малина, калина, виноград тощо). Однієї упаковки достатньо для висадки під одне доросле дерево (вік дерева від 5-6 років і більше). Якщо дерева маленькі (віком до 5 років), то 1 упаковку садять під 2 дерева (якщо це саджанці під 3 дерева). Посадку проводять з початку березня до початку грудня. Грибниця не вимерзає і добре переносить низькі температури.

Для посадки Вам потрібно відвести прямокутну, квадратну або круглу площу 3м кВ з деревом у центрі, на якій потрібно зробити поглиблення 10-15 см (своєрідний «котлованчик»). Дно «котлованчика», що вийшов, всипати шаром 3-4 см перегною або торфу. Перегній можна використовувати будь-якого походження (від тварин чи рослин). На шар перегною потрібно розсипати упаковку міцелію і прикрити його шаром 2-4 см опалого листя, потерті, кори, сіна, соломи або лушпиння. Після цього потрібно все засипати шаром городнього ґрунту або землею, що залишилася після викопування «котлованчика». Після посіву зволожувати крапельним способом. Можна рясно заливати водою - це не зашкодить грибницю. Перші врожаї будуть за 3-10 місяців після посадки. Терміни одержання врожаю безпосередньо залежать від погодних умов, вологості повітря та ґрунту, вітрів. Грибниця рясно плодоноситиме 10-12 років і даватиме врожай хвилями. Найчастіше хвилі цілу весну та осінь. Влітку плодоносять рідко, але грибниця добре розвивається. З дієвих «народних» способів добрива, без застосування хімії, можна виділити «пивне» добрива - це1 літр живого пива виливають в 10л води і поливають грибницю. Цей спосіб добрива нам підказали наші постійні клієнти, і він дійсно працює. Удобрюють грибницю одного разу навесні та восени. Також посадку можна проводити шляхом утворення лунок завглибшки 10-15 см навколо дерева або чагарника. Пакування достатньо на 10-12 лунок. Штиковою лопатою викопуємо лунку, на дно розсипаємо 2-3 жмені перегною або торфу і 1/10 або 1/12 частину упаковки міцелію, і 2 жмені рослинних залишків. Засипаємо землею. Відразу рясно поливаємо. Цей спосіб ідеально підходить для посадки під чагарниками або в малиннику, де коріння заважає робити суцільний «котлованчик».

Вирощування у приміщенні. Для посадки Вам потрібно приготувати субстрат. Субстрат складається з 20-25 кг перегною або торфу плюс 20 кг городнього ґрунту (бажано чорнозем) плюс 3-5 літрів опалого листя, або потерті, трави, кори, соломи або сіна. Все змішуємо і розсипаємо в ящики шаром