Довольно острый перец пеперончины из Южной Италии, известный под названием Baccio de Satana, Devil's Kiss, Basicilica Ciliegia Piccante, Spicy Cherry, Satan Kiss, Ciliegia Piccante a Mazzetti. Он очень похож на маленький помидор или огромную вишню, диаметром от 1 до 2 дюймов (2,5-5 см) и созревает от зеленого до красного, постепенно набирая остроты и пряно-жгучий вкус. Растения компактной кустистой формы, хорошо облысенные, высотой до 40 см при выращивании на окне или балконе, и около 1 метра в открытом грунте и теплицах. Через 65 дней после лестницы куста обвешаны красивыми гирляндами зеленых Черри, а через 85 дней они становятся ярко-красными. Перец Satan's Kiss выглядит очень игриво, он маленький и круглый, похож на вишню, но его название должно дать Вам некоторое предупреждение, что по его симпатичному виду что-то скрыто. Этот старинный перец обладает мощной силой для своего размера, соревнуясь по остроте с кайенским перцем.
Общее правило для чили: чем бедней почва, в которой он растет, тем он острый.
Потрачивает около 60% своей остроты при приготовлении, поэтому идеально подходит для начинки в традиционном итальянском стиле с анчоусами и моцареллой или сливочным сыром, для запекания или приготовления на гриле. Этот перец столь же универсален, как и множество его названий, круглые хрустящие плоды также великолепны в свежих салатах, сальсе и сушеном виде.
- Цена: 12 ₴

