Пряно-смакові рослини, Аніс лікарський, 0,5 г (Leda Agro)
6,90 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 ₴
- В наявності
- +380 (95) 924-95-05Контактний номер
Аніс: пряна лікарська рослина з насиченим ароматом і широким кулінарним застосуванням
Аніс — це однорічна ароматна рослина, яка відома своїм насінням, багатим на ефірні олії. Вона широко використовується в кулінарії та лікеро-горілчаному виробництві, а також цінується за свої лікарські властивості.
Характеристики рослини
Аніс — однорічна трав’яниста рослина, що досягає висоти 30–70 см. Цвіте з червня по вересень. У процесі вирощування рослина не потребує складного догляду. Насіння збирають, коли воно набуває зеленкувато-сірого кольору. Скошені рослини кілька днів сушать у тіні, після чого обмолочують. Аніс добре росте на сонячних ділянках з легким ґрунтом.
Опис плодів
Основною цінністю анісу є його дозрілі плоди (насіння), що містять ефірне масло з характерним пряним ароматом. Мелене насіння швидко втрачає аромат і смак, тому його подрібнюють безпосередньо перед використанням. Якісне насіння має світло-зелений або сірувато-зелений колір — темне свідчить про старість і зниження аромату.
Використання
Аніс широко використовується для ароматизації лікерів, хлібобулочних виробів, кондитерських страв. Свіже нарізане листя додають до супів, соусів, рагу та салатів. Він надає стравам легкий солодкувато-пряний смак. Крім того, аніс має лікувальні властивості — застосовується при застуді, для покращення травлення й полегшення кашлю.
Висновок
Аніс — це універсальна рослина, що поєднує декоративність, приємний аромат і користь для здоров’я. Його вирощування не вимагає багато зусиль, а застосування охоплює кулінарію, медицину та харчову промисловість.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Leda Agro |
| Країна виробник | Нідерланди |
| Група стиглості | Середньостигла |
| Тип продукції | Посівний (насіння) |
| ГМО | Ні |
| Сорт/Гібрид | Сорт |
| Культура | Салат |
| Користувальницькі характеристики | |
| Сегмент упаковки | Міні (дачний) |
| Виробник насіння | Hem Zaden |
| Використання | В кулінарії та як лікарська рослина |
- Ціна: 6,90 ₴