Сочевиця Червоний шеф 40 гр (СМ)

Сорт Red Chief (Lens Culinaris) – сочевиця швидкого приготування.

Це насіння у формі лінзи має колір від темно-оранжевого, світло-лососевого, до яскраво-червоного, середнього розміру, майже плоске, шириною близько 0,5 см (1/4 дюйма).

Вони не потребують замочування і зберігають свою форму під час приготування.

Використовується у вегетаріанській кулінарії як замінник м'яса.

Сочевиця містить мало жиру та багато білка та клітковини, має теплий горіховий смак та м'ясисту текстуру.

Тонкі розгалужені кущові рослини висотою до 50 см зі складним перистим листям (від 4 до 5 пар листочків) з вусами на кінцях.