Тархун Маленький Дракон 500 шт (СМ)

Смак European Tarragon може бути не настільки вираженим, як його французький колега, який не розмножується насінням, але це набагато витриваліша рослина, яка віддає перевагу бідним грунтам і може впоратися з несприятливими умовами вирощування.

Ця рослина виробляє стебла, що гілкуються, вузького гострокінцевого, ароматичного смарагдовозеленого листя, яке має більш м'який смак, ніж інші сорти російського і кавказького естрагонів.

Він дає велику масу листя, яке можна використовувати для більш насиченого аромату приправ. Ця трава має пряний аромат з анісо-подібними якостями, листя використовується сирим або приготовленим у стравах з риби, курятини та картоплі. У французькій кулінарії він зазвичай поєднується з цибулею та травами з букету Гарні.

Ця високоцінна трава поєднується з голландським соусом, татарським соусом і соусом tMarnaise. Оскільки свіже листя естрагону значно перевершує сухе, його майже не використовували на домашніх кухнях донедавна. Тепер це важлива та незамінна трава. Кілька листя, подрібненого в яєчню, піднімають цю просту страву на новий рівень.