Аніс Шартрез 200 шт (СМ)

Аніс - витончена однорічна трав'яниста рослина, яка росте до 90 см (36 дюймів).

Крихітні білі квіти діаметром близько 3 мм (1/4 дюйма) зібрані у щільних парасольках.

Листя біля основи рослини просте, довге і дрібно лопатеве, а листя вище на стеблах - широко перисті, розділені на численні сегменти. Плоди довгасті, завдовжки від 3 до 5 мм.

Це насіння, яке називається «анісовим» (анісове насіння). Аніс найбільш відомий ароматом лакриці його листя та насіння. Використовуйте свіже листя в салатах та супах, а також насіння для ароматного печива, випічки та кондитерських виробів. У західній кухні аніс в основному використовується в хлібі та тістечках.

Фруктові продукти ароматизуються анісом.

У невеликих кількостях насіння анісу іноді міститься у сумішах для ковбас та тушкованих страв. Аніс використовується також для ароматизації багатьох лікерів.

Анісове масло, яке витягується з насіння, використовується як ароматизатор в ліках і лікерах, і для аромату в парфумах.